Salah satu tanaman asli yang ada di Tokowuta adalah jambu mete. Pohonnya tersebar di seluruh desa. Dekat mess kami pun ada.
This slideshow requires JavaScript.
Rasa buahnya manis asam. Ada semacam ‘getah’ pada dagingnya. Saya tak tahu apa nama tepatnya..he he… Makin banyak dimakan makin terasa gatal di tenggorokan..uhuk..uhuk…
Resep lokal olah buah ini, yaitu dengan mencucinya dalam air garam. Saat dicoba hasilnya tak jauh beda. Masih terasa ‘getah’-nya. Atau mungkin kami yang tak benar mencucinya..he he…
Resep lokal yang lain adalah dengan disayur pakai santan. Untuk yang satu ini, kami tak berani coba. Membayangkannya saja sudah terasa sulit diterima lidah. Jambu dicampur santan..hmm.. -__-
Yang paling enak tentu biji jambunya. Bijinya dijemur lalu dibakar. Enaaak..he he…
